從學(xué)術(shù)角度講，純水又名高純水，是指化學(xué)純度極高的水，其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域，但其對水質(zhì)純度要求相當(dāng)高，所以一般應(yīng)用最普遍的還是電子工業(yè)。例如電力系統(tǒng)所用的純水，要求各雜質(zhì)含量低達(dá)到“微克/升”級。在純水的制作中，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項指標(biāo)應(yīng)該根據(jù)電子(微電子)元器件(或材料)的生產(chǎn)工藝而定(如普遍認(rèn)為造成電路性能破壞的顆粒物質(zhì)的尺寸為其線寬的1/5-1/10)，但由于微電子技術(shù)的復(fù)雜性和影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素繁多，至今尚無一份由工藝試驗得到的適用于某種電路生產(chǎn)的完整的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

 不過近年來電子級水標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地修訂，而且高純水分析領(lǐng)域的許多突破和發(fā)展，新的儀器和新分析方法的不斷應(yīng)用都為制水工藝的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

什么樣的水為安全、衛(wèi)生的水，首先得根據(jù)水質(zhì)來定，而決定水質(zhì)的優(yōu)劣主要根據(jù)水的純度來判斷，水的純度指的是水中雜質(zhì)的含量。

 當(dāng)然源水水質(zhì)對水的生產(chǎn)起著重 要的作用，目前河流和湖泊等敞開水體是工業(yè)用水和生活用水最常用的水源，但其水質(zhì)與它們所流經(jīng)地區(qū)的地理條件、氣候及生物活動、人類活動有關(guān)。如一些生物 雜質(zhì)：水生物體(如藻類)及細(xì)菌、微生物等；有機(jī)物：天然有機(jī)化合物(如腐植酸)、工業(yè)及生活廢物等。據(jù)悉，目前已知的在水中的有機(jī)物高達(dá)2221種，其中部分為致癌物質(zhì)。

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